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als Stellvertretender Filialleiter (m/w)

in Köln


Die Manufactum brot&butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn – als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch ein Bistro und eine Schaubäckerei, die erleb- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach
Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind.


Für unsere brot&butter-Filiale in Köln suchen wir einen Stellvertretenden Filialleiter (m/w):

Start: Ab sofort
Beschäftigungsart: Vollzeit


Was Sie erwartet:

  • aktive Unterstützung der Filialleitung und direkte Vertretung bei deren Abwesenheit
  • Mitverantwortung für Kassenabrechnung, Warenorganisation, Kostenkontrolle und Inventur
  • Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation/-pflege und eines kundenfreundlichen Auftretens unserer Mitarbeiter
  • aktive Unterstützung des Teams im Service, Verkauf und in der Küche
  • Überwachung der Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP
  • Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung sowie der kontinuierlichen Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter/Auszubildenden
  • Umsetzung von Aktionen und Sonderveranstaltungen


Was Sie mitbringen sollten:

  • abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, im Lebensmitteleinzelhandel oder in vergleichbaren Bereichen mit mehrjähriger Praxiserfahrung
  • mehrjährige Erfahrung in der fachlichen und/oder disziplinarischen Führung von Mitarbeitern
  • idealerweise Kenntnisse im Umgang mit HACCP
  • sichere Anwendung von MS-Office
  • gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche und organisatorische Sachverhalte mit Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme
  • gelebte Service-/Kundenorientierung sowie ein überzeugendes, verbindliches und motivierendes Auftreten
  • teamorientierte Arbeitsweise gepaart mit Sozialkompetenz und natürlicher Führungsstärke
  • Begeisterung für  ursprüngliche, authentische ¬Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment


Was wir bieten:

  • angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten, faires Festgehalt und vielfältige Sozialleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.)
  • Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäckern, Verkäufern, Service- und Küchenmitarbeitern sowie Auszubildenden
  • das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben
  • Sicherheit eines erfolgreichen Unternehmens mit Zugehörigkeit zur Otto-Gruppe, welche in die stetige Weiterentwicklung von Manufactum investiert
  • angenehme Arbeitsatmosphäre in zentraler Lage mit dem Charme eines bedeutenden Gebäudes der Kölner Architekturgeschichte


Bitte bewerben Sie sich schriftlich bzw. per E-Mail auf diese Ausschreibung.

Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Bezug auf die Nummer 00292213 richten Sie bitte an:

Manufactum GmbH
Personalwesen
Marcus Hofmann
Hiberniastraße 5
45731 Waltrop
Tel.: 02309 939 00
Manufactum GmbH
E-mail: bewerbung@manufactum.de

 

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Manufactum brot&butter GmbH

Marcus Hofmann
Personalwesen, Manufactum GmbH
Hiberniastraße 5
45731 Waltrop
Tel.: 02309 939 00
bewerbung@manufactum.de

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